Wenn du das Samsung Galaxy Tab noch als Handy ansiehst, dann kannst du dort USB Sticks reinstecken.
Ansonsten musst du beim Handy, vielmehr Smartphone darauf achten, dass es eine USB Host Funktion hat, dann kannst du ggf. über einen Adapter, z.B. von Micro USB auf USB deinen Stick anschließen, das geht beim Nokia E7
Das Toshiba Protege mit Windows Mobile konnte das schon vor einigen Jahren...
Kommt auch immer darauf an, was du mit dem Smartphone oder dem USB Stick vorhast, dann können wir dir evtl. besser weiter helfen...
Ciao