Der Futter Thread - alles zum Thema essen, Restaurants, Rezepte usw.
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gsmfrank
Alter Sack
Buchteln sind aber keine DDR Erfindung...
https://de.wikipedia.org/wiki/Buchteln
aber trotzdem lecker
https://www.lecker.de/rezepte/buchteln
https://de.wikipedia.org/wiki/Buchteln
aber trotzdem lecker
https://www.lecker.de/rezepte/buchteln
Auf jeden Fall hier in Bremen eher unbekannt, mir zu mindest 
Ich finde so etwas immer total spannend, ich wette, viele von Euch haben auch noch nie ein Kanelbrötchen gegessen?
Praktisch mein ganzes Leben war mir nicht bewußt, daß diese Brötchen im Rest der Welt unbekannt sind, hier in HB bei so ziemlich jedem Bäcker zu bekommen.
Es gibt ÄHNLICHE Brötchen anderswo, aber halt nur ähnlich
Ich finde so etwas immer total spannend, ich wette, viele von Euch haben auch noch nie ein Kanelbrötchen gegessen?
Praktisch mein ganzes Leben war mir nicht bewußt, daß diese Brötchen im Rest der Welt unbekannt sind, hier in HB bei so ziemlich jedem Bäcker zu bekommen.
Es gibt ÄHNLICHE Brötchen anderswo, aber halt nur ähnlich
B
Berty3009
Guest
So gibt es überall Spezialitäten, die zwar lecker sind, es aber oftmals doch nicht über die region hinaus schaffen.
Wo ich noch im Harz gewohnt habe, liebte ich Eierkränze sehr, leider hier in NRW nirgends zu finden.
Aber bei Harz Aufenthalten gibt es ab und zu einen
Wo ich noch im Harz gewohnt habe, liebte ich Eierkränze sehr, leider hier in NRW nirgends zu finden.
Aber bei Harz Aufenthalten gibt es ab und zu einen
M
mikeeee
Guest
Buchteln werden übrigens auch "Einback" genannt, wurde ich daheim gerade aufgeklärt. Vielleicht kennt das jemand im Norden ...
gsmfrank
Alter Sack
@mikeeee Die Bezeichnung "Einback" kannte ich auch noch nicht,
hilft aber eventuell dem @ColonelZap weiter
[…]in der Stadt Bremen und dem Umland wird der Einback ähnlich einer Bienenwabe zusammengesetzt, so dass die einzeln abreißbaren Stücke sechseckige Form haben.[...]Auf jeden Fall hier in Bremen eher unbekannt, mir zu mindest
gsmfrank
Alter Sack
Der "Mohr im Hemd" 
dürfte in Deutschland
nicht unter diesem Namen angeboten werden.
ON KLEINE LEKTÜRE OFF
dürfte in Deutschlandnicht unter diesem Namen angeboten werden.
ON KLEINE LEKTÜRE OFF
Zuletzt bearbeitet:
Nö, das habe ich auch noch nie gehörthilft aber eventuell dem @ColonelZap weiter
Mit Gebäck habe ich allgemein nicht so viel am Hut 
lernfabrik
Well-Known Member
Buchteln sind KEINE Dampfnudeln!
Je nach Region sind sies doch. Du meinst Germknödel mit Dampfnudel nicht wahr?
Wir waren uns aber selbst nicht ganz sicher wie es heißt. Hefeteig-Teile mit Vanillesoße eben.
/edit
Oder warens doch Rohrnudeln?
kenn mich bei Süßkram einfach nicht aus ist alles so pfui..
Dachte bei Dampfnudel eig erst an richtige Pasta oder so komische dicke Spätzle
Wir waren uns aber selbst nicht ganz sicher wie es heißt. Hefeteig-Teile mit Vanillesoße eben.
/edit
Oder warens doch Rohrnudeln?
kenn mich bei Süßkram einfach nicht aus ist alles so pfui.. Dachte bei Dampfnudel eig erst an richtige Pasta oder so komische dicke Spätzle
Zuletzt bearbeitet:
lernfabrik
Well-Known Member
Nee, ich kenne nur die pfälzische Dampfnudel. Germknödel sind, glaube ich, noch mal was anderes. Unsere Dampfnudel ist ein Hefeteig, der in einer Pfanne gebacken wird. Dazu gibt man noch Salzwasser in die Pfanne, also eigentlich Dampfgaren. Damit hat die Dampfnudel am Ende eine salzige Kruste am Boden.Je nach Region sind sies doch. Du meinst Germknödel mit Dampfnudel nicht wahr?
Wir waren uns aber selbst nicht ganz sicher wie es heißt. Hefeteig-Teile mit Vanillesoße eben.
Wird in der Pfalz mit Vanillesauce gereicht. Meine Oma hat die Dampfnudeln immer zur Kartoffelsuppe gemacht.
woelffin
User des Jahres
selbst das kann ich.Pasta selbstgemacht? Ansonsten keine große Kunst
_
Die Armen
allerdings haben wir hier einen colonel der sowas aus der packung zubereitet.
Und das ist ja auch gut so! Ist wie mit Burgern, selbst einen Burger bauen ist toll, aber ab und zu muß es auch mal ein Big Mac und / oder Whopper sein, manche Geschmäcker bekommt nur die Industrie so hin
Ich wette, Deine Mac & Cheese schmecken total anders als "das Original" mit fiesem Pulver, das mit Cheese nicht viel zu tun hat
woelffin
User des Jahres
Ich kenn die fiesen Pulver Mac and Cheese aus America.Und das ist ja auch gut so! Ist wie mit Burgern, selbst einen Burger bauen ist toll, aber ab und zu muß es auch mal ein Big Mac und / oder Whopper sein, manche Geschmäcker bekommt nur die Industrie so hin
Finde meine sind besser. Aus Prinzip[DOUBLEPOST=1535812102,1535811909][/DOUBLEPOST]
